豆豆集團(tuán)建立的食品生物技術(shù)研發(fā)中心已成為獨(dú)立研發(fā)機(jī)構(gòu)，形成了以信息研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)為主線的科研體系。研發(fā)中心秉承高碑店豆腐絲傳統(tǒng)技藝，并堅(jiān)持科技創(chuàng)新，走“科、教、企”聯(lián)姻之路，與多所大專院校和科研院所合作，實(shí)施科技創(chuàng)新工程。
從建立之初就把豆制品精深加工產(chǎn)業(yè)作為公司的主攻方向，著力打造“系列化、高端化、綠色化”豆制品，形成了保鮮豆制品、高膳食纖維豆制品、常溫?zé)o菌豆?jié){、快餐豆花粉四大系列產(chǎn)品體系。
